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喝完咖啡想便便?綠原酸促胃酸分泌
【華人健康網圖文提供/39健康網】【核心提示】:不知道大家有沒有過這種尷尬的體驗,每次喝完一杯咖啡後,就很想,嗯,便便。據說10個喝咖啡的人中3個人都會有這種經歷。
喝完咖啡想便便?綠原酸促胃酸分泌
科學家們通常認為「元兇」是咖啡因的通便作用,但後來發現,其實脫因咖啡也會產生同樣的效果,這就意味著,罪魁禍首很有可能是咖啡中的化學物質,而不是咖啡因。
咖啡中已知有上千種不同的化合物,儘管專家目前尚未了解,究竟是其中的1種還是多種具有通便的效果,但美國化學學會最近公佈了一個影片,向大家揭示了這些化學物質究竟是如何影響腸道,換句話說,一杯咖啡是如何轉換成一坨便便。
研究表示,對大腸來說,喝一杯咖啡好比吃了一頓大餐,能在短短4分鐘內就影響大腸。這是因為咖啡中含有一種叫做綠原酸的化合物,能促進胃酸分泌,而胃酸可以幫助人體分解蛋白質,讓胃更快將食物送入腸道內。
此外,咖啡能增加縮膽囊素和胃泌素的分泌,增強消化食物的效果。縮膽囊素會促進消化液和膽汁的分泌,而胃泌素讓結腸加速運轉和蠕動,幫助食物全速送到其最終目的地。這也就可以解釋,為什麼一些人喝完咖啡後就想上廁所了。
資料來源:39健康網www.39.net
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/喝完咖啡想便便-綠原酸促胃酸分泌-090107189.html
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