去買伊比利豬:從作家到肉販,一萬公里的伊比利豬朝聖之旅 好書推薦
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總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界!
看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了 !
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只為伊比利豬 !
★日經新聞★每日新聞★東京新聞★共同通信★週刊新潮★週刊Post★TOKYO FM★各大媒體盛讚不絕!
一本環繞著伊比利豬,以西班牙與日本為背景的精彩飲食散文 !
日本《日經新聞》讚譽本書集散文、食記、商業用書等要素於一身,彷彿青春物語般的描寫,令人讀完振奮不已!
抱著讓日本人知道伊比利豬的「真實」的取材決心,作者排除萬難,為了見到伊比利豬展開一連串的冒險。
除了發掘伊比利豬的生態知識,也分享旅程中遇見的各個熱血豬迷/專家的故事,以及野地如何從作家變身為進口豬肉、製作火腿樣樣來的肉販的奮鬥事蹟。
出發之前,四月二十三日,宮崎縣爆發牛、豬、水牛感染口蹄疫事件。要是我去放牧場參觀伊比利豬後,豬就口水流個不停的話,那可不得了!對西班牙人而言,就算我有再崇高的採訪目的,他們也一定會盡量拒絕從口蹄疫國家來的人,反正又不是來談生意的……就在此時,我突然靈光一閃。
二○一○年,整整一年,我想去卻苦苦去不成,逼得人想方設法非去不可。
最後,得出「去買豬」這個結論!
◎從作家變身肉販的過程中遇見的熱血專家們:
緒方的工作並不輕鬆,可一提到伊比利豬,他便眉開眼笑,宛如少年初墜情網般,表露出濃到令人感覺有點太過的愛意。
雷吉諾今年六十三歲,國中畢業後就在父親的生火腿工廠幫忙,近五十年生涯都和伊比利豬在一起。他是個大胖子,但和眼前的動物比起來,真是苗條多了。
這個體格健壯、膚色黝黑的男人真令人意外。並不是說膚色黝黑就不關心美術,只是吉岡向來只聊肉品的話題,除此之外相當沉默,總覺得他與美術館搭不起來。
田村隨時隨地都在暢談伊比利豬,就跟西班牙的吉岡一模一樣……又是一個伊比利豬迷啊。
為了請人幫忙製作我的伊比利豬新產品,我特別說服了銀座的法式餐廳「狂歡節」的老闆兼廚師和知徹。老闆兼廚師的和知,是一位擅長利用牛肉、豬肉、馬肉、雞肉的肉料理達人。
武部有著在北國出生的人所特有的白皮膚,很帥,完全沒有「因為打架而休學」的暴力氣息。說話聲音很小,不靠近就聽不清楚,但笑容可掬。
專家好評
王依亭/西班牙食材進口商【深杯子】負責人
王儷瑾/西班牙巴塞隆納(加泰隆尼亞自治區)中文官方導遊
陳上智/葡萄酒講師暨【圓頂市集la marche】創辦人
聶汎勳/侍酒師暨萬豪酒店餐影營運經理
「作者走訪了伊比利豬的家鄉,活潑的文筆寫出美味的秘密,值得一讀!」――【圓頂市集la marche】創辦人 陳上智
「西班牙西南部伊比利豬產區太過偏遠無法隨時探訪,而Bellota等級火腿又太過珍貴與昂貴而無法天天品嘗,那麼,此書或許是讓想吃的慾念可以時時『追肥』的捷徑之一……」――侍酒師聶汎勳
日本亞馬遜讀者好評
「以輕鬆的心情開始閱讀,到了後半越看越振奮,好期待後續發展!」
「壓倒性的表現出作者跟其他登場人物的熱血行徑!」
「故事包含了有關伊比利豬的知識、肉類業界和火腿製造的專門知識等等豐富有趣的元素,描述朝著目標前進的真男人們的熱血物語,不畏困難的可敬精神振奮人心啊!」
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蕭美玉奧運積分 暫居亞洲第3
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作者: 野地秩嘉
新功能介紹- 原文作者:Tsuneyoshi NOJI
- 譯者:林美琪
- 出版社:積木
新功能介紹 - 出版日期:2016/01/28
- 語言:繁體中文
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風中的瑪利亞 | 繼父(獨步九週年紀念版) | ||
少爺:夏目漱石半自傳小說,日本國民必讀經典 | 殺人鬼藤子的真實:Interview in Cell 博客來書店 | ||
最經典妖怪小說:陰陽師套書 (共五冊) | 謊言少年成長套書 (從謊言開始的旅程+從謊言開始的夢想,共2冊) | ||
連續殺人鬼青蛙男 | Coffee blues:弓島咖啡事件簿 | ||
波形之聲 | 聖彼得的送葬隊伍(套書) |
作者: 野地秩嘉
新功能介紹- 原文作者:Tsuneyoshi NOJI
- 譯者:林美琪
- 出版社:積木
新功能介紹 - 出版日期:2016/01/28
- 語言:繁體中文
去買伊比利豬:從作家到肉販,一萬公里的伊比利豬朝聖之旅
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古靈精怪女孩(2冊套書) | 刀光錢影4:寡婦之翼 | ||
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女獵夜者Night Huntress(1-7盒裝套書) | 混血營英雄5:英雄之血 |
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蕭美玉奧運積分 暫居亞洲第3
中國時報【葉士弘╱綜合報導】
尋求二度參加奧運的「亞洲車后」蕭美玉,再度踏上爭取奧運積分的艱辛旅程,她在剛結束的世界盃紐西蘭站獲得第10名,積分進帳66分,成功超越馬來西亞對手,目前暫居亞洲第3名,只要接下來在世界盃香港站、日本亞錦賽與倫敦世錦賽能穩定發揮,再戰里約機會濃厚。
根據國際車總(UCI)規定,里約奧運女子場地全能賽共18個參賽名額,選手可透過2014至2015年各3站世界盃、洲際錦標賽與世錦賽共10場比賽爭取奧運積分,依世界排名來決定參賽選手,但各洲有參賽選手數限制,分別是歐洲8人、美洲5人、亞洲5人、大洋洲2人與非洲1人。
以目前世界排名,歐洲、美洲與大洋洲應可順利拿下滿額門票,亞洲選手只能爭取剩下3張門票,蕭美玉去年3站世界盃未參賽,比其他亞洲選手晚起步,但她在卡利與紐西蘭站都有不錯表現,積分接連超越日本與馬來西亞,如今只落後中國大陸與香港,暫居亞洲第3。
然而,蕭美玉領先的分數不多,接下來每場比賽都輕忽不得,教練徐瑞德表示,希望先在香港站搶進單站前6名,取得進軍世錦賽資格,並全力搶分,穩住亞洲前3名地位,就可再戰里約。
蕭美玉上屆倫敦奧運分別參加公路與場地全能賽,但本次只能專注於場地全能賽,除了場地賽競爭激烈,本屆日本亞錦賽與香港站只相隔3天,又是近10餘年來首度先舉行公路賽,蕭美玉若要拚公路賽冠軍直接晉級奧運,並再戰亞錦賽全能賽,恐怕兩頭空,徐瑞德決定讓愛徒專注於全能博客來賽。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蕭美玉奧運積分-暫居亞洲第3-215008262.html
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